試題詳解

試卷：102年 - 102 四技二專統測_化工群_專業科目(一)：普通化學、普通化學實驗、分析化學、分析化學實驗#17968 | 科目：統測◆05化工群◆(一)普通化學、普通化學實驗、分析化學、分析化學實驗

試卷名稱：102年 - 102 四技二專統測_化工群_專業科目(一)：普通化學、普通化學實驗、分析化學、分析化學實驗#17968

年份：102年

科目：統測◆05化工群◆(一)普通化學、普通化學實驗、分析化學、分析化學實驗

16.製作手工香皂時進行皂化，指的是哪兩個物質間的反應？
(A)油脂與鹼
(B)油脂與酸
(C)葡萄糖與鹼
(D)醇與酸

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