16.高溫易使銅葉綠素變質，損害肝腎功能，引發肝硬化，依食品添加管理法禁止加入油品及一般主食中。
(A)O
(B) X

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#1436944
銅葉綠素為國際規範准許使用之食品添加物著色劑，但各國均未准許使用於「食用油脂產品」中
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