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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫

上一題
16. 關於酸性食品罐頭的 pH 值,下列敘述何者正確?
(A) 高於 4.6
(B) 高於 6.4
(C) 介於 6.4 – 4.6 之間
(D) 低於 4.6


16. 關於酸性食品罐頭的 pH 值,下列敘述何者正確? (A) 高於 4.6..-阿摩線上測驗