163. 烤焙巧克力小西餅時，判斷烤熟程度之最佳之方式為？
(A)依烤焙時間決定
(B)依顏色判斷
(C)依烤焙時間及用手 觸摸
(D)依產品冒煙程度判斷。

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統計： A(10), B(19), C(130), D(1), E(0) #784249