17.皂化價、酸價與酯價的關係為何？ (A)酯價＝皂化價＋酸價 (B)酸價＝..-阿摩線上測驗

上一題

17.皂化價、酸價與酯價的關係為何？
(A)酯價＝皂化價＋酸價
(B)酸價＝酯價＋皂化價
(C)皂化價＝酯價－酸價
(D)皂化價＝酸價＋酯價

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難度： 非常簡單

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	招弟高二下 (2017/10/01) 皂化價:中和及皂化檢品1g中之游離脂肪酸... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

	4F 最後的Lunch 高二上 (2019/07/04) 補充~也很常見的碘價 ★★★ : 100☆... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	5F 所得皆所愿大三上 (2021/12/10) 皂化價皂化價【酸價+脂價】：指中和並皂化1g檢品之游離脂肪酸和脂，所需KOH之mg數 > 提高：酸敗【氫化Hydrogenation 可防止酸敗】 > 降低：參礦物油（不皂化物、固醇類）「鹼量法殘餘滴定」：醇制KOH（油脂易溶於醇） -> 鹽酸HCl滴定（不用硫酸，會產生K2SO4，於醇中沉澱）檢舉
	6F MINUTESS 高一上 (2021/12/25) 紅魚咬豆乾，一枝棉棒，避風港杏花飛紅紅花籽魚鱈魚肝咬亞麻仁豆大豆乾乾性一玉米枝芝麻棉棉花籽棒半乾避蓖麻子風大風子港橄欖杏杏仁花花生飛非乾檢舉

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