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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)題庫下載題庫

上一題
22 有關營養素對糖尿病人血糖的影響,下列敘述何者正確?
(A)以糖醇(sugar alcohols)作為甜味劑來源會使血糖上升
(B)蛋白質攝取可減緩醣類吸收,降低胰島素分泌
(C)高醣飲食(>55%總熱量)會增加血三酸甘油酯及飯前血糖
(D)隨餐適量飲酒,對血糖及胰島素立即之影響極低


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難度: 困難
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阮子軒 小三下 (2019/07/24)
(A)糖醇 熱量3大卡/g,但GI值低,...


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2F
喉準花 高一上 (2018/12/12)

隨餐(有搭配食物)適量飲酒,並不會...



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4F
喔耶考上營養師了 高三下 (2021/12/21)

B 蛋白質經糖質新生 會生成葡萄糖 但不會使血糖明顯上升 因為氨基酸也會促使胰島素分泌 造成血糖下降;

   蛋白質不會延緩血糖吸收 所以不建議使用僅含有蛋白質食物來預防睡前低血糖

22 有關營養素對糖尿病人血糖的影響,下列敘述何者正確? (A)以糖醇(sug..-阿摩線上測驗