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營養師(含公職營養師)◆營養學題庫
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2 下列有關多醣類的敘述,何者錯誤?
(A)含有數百到數千個葡萄糖
(B)澱粉、肝醣和纖維都屬於多醣類
(C)有直鏈與支鏈型式的多醣類
(D)人體無法消化支鏈型式的多醣類
營養師(含公職營養師)◆營養學
-
106 年 - 106-2 專技高考_營養師:營養學#63983
答案:
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難度:
非常簡單
0.857
討論
私人筆記( 0 )
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Shin Fan Mich
幼兒園下 (2018/07/20)
肝醣即為支鏈型式的多醣類(α-1,4/α-1,6...
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3F
SJJ
國三上 (2020/04/28)
想詢問如果單純看B的話,纖維的部分有木質素不屬於多醣類,是不是算是有瑕疵的題目?
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4F
Joy (133634:邀
高一下 (2021/11/17)
支鏈澱粉是一種呈現樹枝形狀結構的多醣,因為分支多會增加與消化酵素的接觸面積,更容易被人體所消化分解,容易造成體內血糖快速升高,因此有血糖問題的人不宜吃富含支鏈澱粉的食物。
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2 下列有關多醣類的敘述,何者錯誤? (A)含有數百到數千個葡萄糖 (B)澱粉..-阿摩線上測驗