營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

上一題
26 關於餐廳的布置，下列敘述何者錯誤？
(A)員工或學生團膳餐廳，座位多為 4 人座、6 人座
(B)餐廳設有貴賓室，餐桌採用圓桌式較適宜
(C)服務顧客的動線採用迂迴式，可節省耗費走動時間
(D)增設「區域服務台」可助服務人員工作

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單
最佳解!
考到營養師嘍 大一下 (2018/01/31)
動線採用迂迴式會使人產生混亂的感........


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2F
林啾啾 小一上 (2018/06/15)

採用迂迴式是用在擺設物品上...



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26 關於餐廳的布置，下列敘述何者錯誤？ (A)員工或學生團膳餐廳，座位多為 ..-阿摩線上測驗