營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫 下載題庫

35 某團膳公司的午餐便當製作菜脯蛋，於徒手敲打蛋殼取蛋的過程中，需要注意下列何種細菌的污染？
(A)腸炎弧菌
(B)金黃色葡萄球菌
(C)沙門氏菌
(D)大腸桿菌

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	蝦皮:警察法規白話解題國三上 (2018/05/17) 雞蛋中之沙門氏桿菌(Salmonella)★★　★... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

林啾啾小一上 (2018/06/15)

金黃色-->手部有傷口才可能會感染

檢舉

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