台水評價◆高中(職)物理化學題庫下載題庫

大豆油是油脂，屬於酯類，酯類不是聚合物，是有機化合物!!

有機化合物有三種：1.醇類、2.有機酸類、3.酯類

至於聚合物分為兩種：1.天然聚合物、2.合成聚合物

天然聚合物是天然物質聚合而成((例如:澱粉.蛋白質

合成聚合物是人工聚合而成((例如:聚乙烯(PE).聚苯乙烯(PS).聚氯乙烯(PVC)

順便給你一個解題技巧=)

能寫出"化學式"的都不是聚合物

例如:葡萄糖(C₆H₁₂O₆)

但是澱粉是葡萄糖的聚合物，所以澱粉是聚合物

蛋白質是胺基酸的聚合物，蛋白質也是聚合物

但是如果化學式後面有乘一個n，就是聚合物，表示單體分子的n倍

例如:澱粉 (C₆H₁₂O₆)_n