試卷資訊
試卷名稱：107年 - 107-1 專技 基礎醫學(包括解剖學、生理學、病理學、藥理學、微生物學與免疫學)#67813
年份：107年
科目：專技◆護理師◆基礎醫學 (包括生理學,病理學,藥理學,微生物學,免疫學)
17 有關脂質（lipid）與脂肪（fat）的敘述，下列何者正確？
(A)大部分的脂肪都可以溶於水
(B)飽和性脂肪主要由雙鍵的碳氫鏈所組成
(C)動物性脂肪比植物性脂肪含更多的飽和性脂肪
(D)磷脂質（phospholipid）分子不含脂肪酸
詳解 (共 3 筆)
未解鎖
(A)脂肪為疏水性，不溶於水。(B)飽和...
未解鎖
(A)脂肪為疏水性，不溶於水。(B)飽和...
未解鎖
含雙鍵脂肪酸為不飽和，不飽和比例越高則常...
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