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教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

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17. 中式料理”拔絲”菜餚係利用下列何者之特性製作而成?
(A)糖
(B)鹽
(C)醋
(D)麵粉


17.中式料理”拔絲”菜餚係利用下列何者之特性製作而成?(A)糖 (B)鹽 (C..-阿摩線上測驗