17.外傷的病人接受之TPN配方，須提高下列amino acids含量，但何者除外？
(A)leucine
(B)isoleucine
(C)valine
(D)tyrosine

支鏈胺基(Branched-chain amio acid,BCAA)是人體三種重要的必須胺質，亮氨酸(leucine)、異亮氨酸(isoleucine)和纈氨酸(valine)。BCAA是骨骼肌蛋白質合成、肌肉修復及ATP生成不可或缺的重要胺基酸，約佔骨骼肌肌肉總蛋白的35%，由於人體無法自行製造，因此必須由食物中補充，肉類及蛋都含有BCAAs，一般正常每天攝取足量蛋白質(每公斤體重1-1.5公克)攝取，是沒有必要額外攝取BCAAs。

BCAAs比較特別的是，它主要在肌肉中被代謝而利用，不需經過肝臟代謝，是運動時消耗量最大的胺質酸，在特殊情況下(燒傷、創傷或癌症)，會大量消耗體內BCAAs存量，因此需要額外補充，以維持正常生理代謝。 
ref:微笑藥師藥局專欄文章
https://www.smilerx.com.tw/bcaa支鏈胺基酸的保健應用/

提供讀生化時的口訣><..

EAA (必須胺基酸):Phenylalanine(苯丙胺酸)、纈胺酸Valine、蘇胺酸Threonine、色胺酸Tryptophan、異亮胺酸Isoleucine、亮胺酸Leucine、蛋胺酸Methionine、賴胺酸Lysine、組胺酸Histidine

笨(phe)蛋(met)來(lys)豬(his)宿(thr)舍(trp)，亮(leu)一亮(ile)鞋(val)  
*有些人背白胺酸，就變擺一擺鞋

BCAA (支鏈胺基酸)：亮(leu)一亮(ile)鞋(val)

想成去宿舍這件事是主線任務(必須)，亮鞋子是支線任務(支鏈)