【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。 前往查看

獸醫公共衛生學題庫下載題庫

上一題
17.食用下列那一種未煮熟肉產品有較高污染E. coli O157：H7的風險？
(A)牛排肉
(B)豬里肌肉
(C)雞腿肉
(D)牛絞肉

答案：D
難度： 簡單
最佳解!
com 高二上 (2017/07/16)
目前確認的感染源自食用遭到污染的食物，例...


(內容隱藏中)
查看隱藏文字
3F
阿佛 大一下 (2018/06/14)

17.食用下列那一種未煮熟肉產品有較高污染E. coli O157：H7的風險？ 

(A)牛排肉 

(B)豬里肌肉 

(C)雞腿肉 

(D)牛絞肉


4F
【站僕】摩檸Morning 國三下 (2018/06/14)
原本題目:

17.食用下列那一種未煮熟肉產品有較高污染(E) coli O157：H7的風險？ (A)牛排肉 (B)豬里肌肉 (C)雞腿肉 (D)牛絞肉

修改成為

17.食用下列那一種未煮熟肉產品有較高污染E. coli O157：H7的風險？ (A)牛排肉 (B)豬里肌肉 (C)雞腿肉 (D)牛絞肉
5F
YZ 大三下 (2021/07/14)

相較其他動物，牛的腸道裡面有大量的E. coli O157：H7

因此在牛屠宰時，會先把腸子結紮，再開始進行其他分割動作

豬雞羊屠宰就沒有腸子結紮這個步驟


17.食用下列那一種未煮熟肉產品有較高污染E. coli O157：H7的風險？..-阿摩線上測驗