試題詳解

試卷：111年 - 111 四技二專統測_農業群：專業科目(二)：農業概論#107674 | 科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 四技二專統測_農業群：專業科目(二)：農業概論#107674

年份：111年

科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

17. 下列為半發酵茶的製造過程：茶菁→①→②→殺菁→③→解塊→初乾→團揉及覆焙→ ④→成品，①②③④依序為何？
(A) ①日光萎凋；②室內萎凋、攪拌；③揉捻；④再乾
(B) ①室內萎凋；②日光萎凋、攪拌；③揉捻；④再乾
(C) ①日光萎凋；②室內萎凋、攪拌；③揉捻；④再發酵
(D) ①室內萎凋；②日光萎凋、攪拌；③揉捻；④再發酵

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