17. 周末慶生,家人去超市買了雞蛋、香腸、牛排、蛤蠣、櫻桃和蘆筍回來,請問在洗滌處理 時,為了避免食物交叉汙染,順序要怎樣較衛生?
(A) 蛤蠣 → 牛排→ 香腸 → 櫻桃和蘆筍 → 雞蛋
(B) 香腸 → 櫻桃和蘆筍 → 牛排 → 雞蛋 → 蛤蠣
(C) 雞蛋 → 櫻桃和蘆筍 → 香腸 → 牛排 → 蛤蠣
(D) 櫻桃和蘆筍 → 雞蛋 → 蛤蠣 → 香腸→ 牛排

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統計: A(40), B(473), C(90), D(134), E(0) #2281293

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#4582442
沈滌食材順序:乾貨→加工食品類(素)→加...
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私人筆記#2891558
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洗滌順序為乾貨→加工類食品→蔬果類→牛、...
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私人筆記#2878926
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沈滌食材順序:乾貨→加工食品類(素)→加...
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