試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 06：食品之貯存 1-59（2025/12/04 更新）#134215 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 06：食品之貯存 1-59（2025/12/04 更新）#134215

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

17. 鮮奶品易遭受細菌污染，須經常置於？
(A)0℃以下
(B)1～5℃
(C)15～20℃
(D)25℃以上。

正確答案：登入後查看