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公職◆保健食品概論題庫下載題庫

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35. 屬於第三類健康食品需檢附那些安全性試驗?
(A)基因毒性試驗、90 天動物餵食安全性試驗
(B)基因毒性試驗、28 天動物餵食安全性試驗
(C)28 天動物餵食安全性試驗、90 天動物餵食安全性試驗
(D)基因毒性試驗、90 天動物餵食安全性試驗、致畸試驗


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難度: 非常簡單
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小茹 國三下 (2018/04/13)
第一類 傳統食用且為通常加工食品形式,完...


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2F
e8511712 國三上 (2020/03/03)

毒性試驗

第一類

 

1.產品之原料為傳統食用且已通常加工形式供食者

2.有完整毒理學安全性學術文獻報告且曾供食用之紀錄

試驗:免進行毒性試驗

第二類

 

產品原料為傳統食用而非已通常加工形式供食者

試驗:基因毒性試驗、28天餵食毒性試驗

第三類

 

產品之原料非屬傳統食用者

試驗:基因毒性試驗、90天餵食毒性試驗、致畸試驗

第四類

 

產品之原料非屬傳統食用者且含有致癌物類似物者

試驗:基因毒性試驗、90天餵食毒性試驗、致畸試驗、致癌性試驗、繁殖試驗

35. 屬於第三類健康食品需檢附那些安全性試驗? (A)基因毒性試驗、90 天..-阿摩線上測驗