66 造成細菌性食物中毒之病菌，具有革蘭氏陽性、附著於土壤及動物腸道、及對熱敏感 100℃持續加 熱 3～5 分鐘以上無法生存，為下列何者？
(A)腸炎弧菌
(B)沙門氏菌
(C)金黃色葡萄球菌
(D)肉毒桿菌

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統計： A(254), B(271), C(320), D(743), E(0) #1753207

詳解 (共 4 筆)

#2695742
1、腸炎弧菌: 格蘭氏陰性菌，耐高溫，6...
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#4622376

解析：(A)腸炎弧菌→主要分布於近海河口及海底泥沙中；(B)沙門氏菌→人、畜、和家禽腸內的共同菌，尤其是雞腸內特別多，一般也可在土壤及下水道中檢測出；(C)金黃色葡萄球菌→其產生的腸毒素耐熱，煮沸30分鐘仍不被破壞，必須持續2小時才會被破壞，對腸道內酵素亦具有扺抗力。

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#3965295
腸炎弧菌：革蘭氏陰性菌，常見於受汙染之生...
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#4897841

革蘭氏陽性:肉毒桿菌、金黃色葡萄球菌，而肉毒桿菌會附著於土壤及動物腸道、及對熱敏感 100℃持續加 熱 3～5 分鐘以上無法生存

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私人筆記#959931
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*** 以葡萄球菌引起中毒事件最為常見，...
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私人筆記#1892326
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沙門氏菌..感染途徑：牛、老鼠、蛋、肉！...
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私人筆記#3638311
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(A)腸炎弧菌革蘭氏陰性菌 (B)沙門...
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私人筆記#3968356
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腸炎弧菌：革蘭氏陰性菌，耐高溫，60度煮...
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私人筆記#1814763
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