阿給,原名「あぶらあげ (ABUR☆-☆☆☆☆)...
是源自1965年受日本教育的楊鄭錦文女士從日本油豆腐あげ 包食物而衍生發明,起初是為了不想浪費賣剩下的食材,而想出的特殊料理方式阿給名稱由來為日語「油炸豆皮」簡稱あげ
30 淡水著名的小吃-阿給,是將油豆腐的中間挖空,填充浸泡過滷汁的冬粉,再以魚漿..-阿摩線上測驗