51. 食品加工製程中需使用蛋品，若員工手部接觸蛋殼後，未充分洗淨即接觸其他原料或成品，容易導致食物被何種細菌汙染的危害？
(A)沙門氏菌
(B)黃麴菌
(C)腸炎弧菌
(D)金黃色葡萄球菌

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難度： 非常簡單

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