31. 製作肉脯、香腸及板鴨常添加己二烯酸鉀抑制酵母菌、黴菌及大部分細菌的生長，以延長保存期限，其添加最高限量為
(A)0.025%
(B) 0.25%
(C)0.5%
(D)1~2%。

答案：登入後觀看
難度： 計算中

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 1天 ,已有 0 則答案

你可以購買他人私人筆記。

教甄◆畜產保健科題庫下載題庫