試題詳解

18 下列何者最適合用來評估食物頻率問卷（food frequency questionnaire）的效度？
(A)飲食記錄法（food record）
(B)食物平衡表（food balance sheet）
(C) 24 小時飲食回憶法（24-hour recall method）
(D)家戶盤存法（household inventory method）