18 下列關於米之敘述,何者正確?
(A)吸水性比較:糯米>秈米>粳米
(B)黏性比較:糯米>粳米>秈米
(C)膨脹性比較:粳米>糯米>秈米
(D)米粒粒徑大小:粳米>秈米>糯米

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統計: A(69), B(640), C(3), D(26), E(0) #3068334

詳解 (共 4 筆)

#5729304
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