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18.下列何者可由細胞質穿過粒線體內膜進入基質，進行β - 氧化作用？
(A) 棕櫚酸 ( palmitic acid )
(B) 棕櫚酸鹽 ( palmitate )
(C) 棕櫚醯肉鹼 ( palmitoyl - carnitine )
(D) 棕櫚醯輔酶A ( palmitoyl - CoA )

二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學- 98 年 - 98 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#18910

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