小蘇打粉是一種叫做碳酸氫鈉的鹼性化合物,與麵團中的酸性物質中和後產生鈉、水和二氧化碳。二氧化碳使饅頭膨脹
18.下列在物體體積變化的過程中,何者牽涉到化學變化? (A)將氦氣灌入氣球,..-阿摩線上測驗