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上一題
18. 空心菜生重 120 公克，生廢棄物 25 公克，煮後熟重80 公克，請問生廢棄率為多少百分比？
(A) 83%
(B) 76%
(C) 26%
(D) 21%

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難度： 簡單

10
 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2020/07/06):

 生廢棄率：生廢棄量/生可食量×100%

25/120×100%= 21% 


膨縮率：成品/材料重×100 (>100%為膨脹；<100%為收縮)

生廢棄率：生廢棄量/生可食量×100%

熟廢棄率：熟廢棄量/熟可食量×100%


28 若青江菜的生廢棄率為 5%，收縮率為 20%，一人份供應 100 克，今要供應 500 人份，則最適採購量是多少公斤？
(A)67
(B)65
(C)62
(D)61 .

難度：適中

https://yamol.tw/item-28+%E8%8B%A5%E9%9D%92%E6%B1%9F%E8%8F%9C%E7%9A%84%E7%94%9F%E5%BB%A2%E6%A3%84%E7%8E%87%E7%82%BA+5%EF%BC%8C%E6%94%B6%E7%B8%AE%E7%8E%87%E7%82%BA+20%EF%BC%8C%E4%B8%80%E4%BA%BA%E4%BB%BD%E4%BE%9B%E6%87%89+100+%E5%85%8B%EF%BC%8C%E4%BB%8A%E8%A6%81%E4%BE%9B%E6%87%89..-578432.htm
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18. 空心菜生重 120 公克，生廢棄物 25 公克，煮後熟重80 公克，請問..-阿摩線上測驗