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上一題
31. 臺灣國民小學販售之每份飲品或點心,鈉含量應在多 少毫克以下?
(A)300
(B)350
(C)400
(D)450


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難度: 簡單
1F
Wendy Chen 小五上 (2019/08/15)

國中以下學校校園飲品及點心販售應遵循下列規定:

(一)飲品及點心食品一份供應量之熱量應在二五○大卡以下,其中由

        脂肪所提供之熱量應在百分之三十以下(但鮮乳、保久乳、蛋及豆

        漿得不受上述脂肪熱量比例限制);添加糖類所提供之熱量應在百

        分之十以下(但優酪乳、豆漿之添加糖量得占總熱量之百分之三十

        以下);鈉含量應在四○○毫克以下;校園烘焙食品(麵包、餅乾

        、米製品)油及糖所提供熱量之總和不得超過總熱量之百分之四十

        ,且油、糖個別所占之熱量亦不得超過總熱量之百分之三十;飽和

        脂肪所提供之熱量應在百分之十以下、反式脂肪酸應為零。


參考資料:校園飲品及點心販售範圍

31. 臺灣國民小學販售之每份飲品或點心,鈉含量應在多 少毫克以下? (A)..-阿摩線上測驗