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38. 檢查餐具是否殘留洗潔劑,要使用何種檢查法?
(A)ABS 殘留物
(B)蘇丹四號
(C)碘試液
(D)甲醛檢查法


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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2018/07/18):

ABS殘留物簡易檢驗
(一)目的:檢查餐具是否殘留洗潔劑
(二)試劑:清潔劑(殘留烷基苯磺酸鹽(ABS,Alkyl-benzene sulfonate))檢驗試。
(三)適用範圍:清洗過之餐具或食物容器等。
(四)使用說明:
1. 試管、滴管使用前,先以甲醇及丙酮洗淨。。
2. 以5mL水洗滌餐具樣品
3. 將洗滌液收集至試管中。
4. 加入1﹪花紺試液一滴
5. 加入10﹪鹽酸溶液調至酸性pH3,混和均勻。
6. 加入與洗滌液等量之氯仿振搖混和後靜置。
7. 若氯仿呈藍色,則表示樣品表面有殘留ABS。

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38. 檢查餐具是否殘留洗潔劑,要使用何種檢查法? (A)ABS 殘留物 (B..-阿摩線上測驗