2 燕麥中的成分及其消化吸收方式之敘述,何者錯誤? (A)蛋白質是由胰蛋白酶分..-阿摩線上測驗
2F yun young s 大四下 (2024/05/04)
在小腸內,三酸甘油酯在脂肪酶和膽汁的作用下被分解為甘油和脂肪酸後進入血管。在血液內它重組,形成脂蛋白的組成部分。它的作用包括向細胞運輸脂肪酸。不同的組織可以釋放脂肪酸或者吸收脂肪酸作為能源。
(B) 脂肪被脂肪酶分解成短鏈脂肪酸之後才進入上皮細胞→長鏈脂肪酸所組成的TG在消化道中水解成FA、Chol.等,與膽汁結合成微膠粒(Micelles)通過腸黏膜進入小腸細胞,重新組合成TG、膽固醇酯等,結合Apo B48形成乳糜微粒送至細胞膜外進入乳糜管
甘油和<12C MCT、短鏈脂肪酸直接進入肝門靜脈循環與Albumin結合送到其他組織 |