營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
33 安姆氏試驗法（Ames test）是用來檢測食品中下列何項指標？
(A)酵素活性
(B)食物能量
(C)營養素含量
(D)致突變性物質

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陳營養師 大四上 (2019/06/18)
安姆氏試驗法（Ames test）:1. ...


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1F
蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2018/08/06)

用Ames Test 來偵測出致癌★★★★★，...



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33 安姆氏試驗法（Ames test）是用來檢測食品中下列何項指標？ (A..-阿摩線上測驗