14. 依據中華國家標準（CNS 423）醬油之標準，醬油分為甲級、乙級、丙級。等級的差異，係以（甲）總氮量、（乙）胺基態氮、（丙）無鹽可溶性固形物、及（丁）夾雜物等四項目中何者之含量為指標？
(A)甲
(B)甲、乙
(C)甲、乙、丙
(D)甲、乙、丙、丁

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難度： 簡單

最佳解!
	Chun ya 國三下 (2018/11/30) 品質區分總氮量甲：1.4 g/100 ☆☆★★... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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