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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

19. 製造良好的水產加工品，必須具備之條件，下列何者為誤﹖
(A)新鮮的原料
(B)衛生的操作環境及技術
(C)昂貴的設備
(D)適當的包裝及貯存條件。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定#20034

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