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食品微生物學題庫 下載題庫

19. 下列何種非專一性的抗病毒蛋白，是高等脊椎動物受病毒感染後於 48 小時內產生，用以保護鄰近細胞？
(A) 組織胺
(B) 介白素
(C) 類毒素
(D) 干擾素

食品微生物學- 97 年 - 食品類生物#20983

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