試題詳解

19. 下列有關肥皂與合成清潔劑的敘述，何者正確？
(A)動物油脂與強鹼進行皂化反應可得肥皂
(B)肥皂分子較不易與硬水作用產生沉澱
(C)肥皂的分子結構中具有親水基及親油基，但合成清潔劑之分子結構中卻沒有
(D)軟性清潔劑分子之長碳鏈具有較多支鏈結構，易被微生物分解。