19. 人體內麥拉寧色素 (melanin) 形成過程中，由酪胺酸→DOPA (3, 4-dihydroxy phenylalanine) 中之重要酵素是：
(A) catalase
(B) tyrosinase
(C) superoxide distmutase (SOD)
(D) glutathione peroxidase

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