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上一題
7 有機酸可用於微生物生長之控制，下列三種有機酸在相同濃度且相同 pH 值環境下，抑菌能力優 至劣之排列順序為：
(A)丙酸＞醋酸＞乳酸
(B)醋酸＞丙酸＞乳酸
(C)醋酸＞乳酸＞丙酸
(D)丙酸＞乳酸＞醋酸

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難度： 適中
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李思樺 小六下 (2020/06/24)
因此酸化劑的直接殺菌效果取決於酸的解離程...


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2F
588021330 國三上 (2020/07/01)

酸化劑的直接殺菌效果取決於酸的解離★★，...



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7 有機酸可用於微生物生長之控制，下列三種有機酸在相同濃度且相同 pH 值環境下..-阿摩線上測驗