學士後中醫 - 化學（含有機化）題庫 下載題庫

32.酵素aconitase可催化aconitic acid分子上的雙鍵進行水分子的加成反應(alkene hydration)，得到產物citric acid和isocitric acid (如下式），其中citric acid沒有光學活性，而isocitric acid具有光學活性。試推測citric acid的結構為何？