D值的計算:D=t/(㏒a-㏒b) t為熱處理時間 a為細菌原菌數 b為經t熱處理時間後的菌數4/(log100000-log1)=0.8-->4/(5-0)https://yamol.tw/item-44.+%E5%9C%A8+121%E2%84%83%EF%BC%8C4+%E5%88%86%E9%90%98%E5%85%A7%E5%8F%AF%E5%B0%87%E6%9F%90%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%AD%A2%E5%AD%90%E7%9A%84%E6%95%B8%E7%9B%AE%E7%94%B1%E5%8E%9F%E4%BE%86%E7%9A%84%E6%AF%8F%E6%AF%AB%E5%8D%87+105+%E5%80%8B..-1979731.htm
44. 在 121℃,4 分鐘內可將某微生物孢子的數目由原來的每毫升105個降為..-阿摩線上測驗