技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級題庫 下載題庫

2. 砂糖的溶解度會隨著溫度的昇高而
(A)不變
(B)無關
(C)減低
(D)增加。

技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07711烘焙食品─西點蛋糕、麵包#81048

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	周欣儀 (2020/11/25) 水溫越高之所以溶解量越多，是因為溶解的最... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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