2. 如果以丙胺酸(alanine)取代某蛋白質中的一個甘胺酸(glycine)，你預期蛋白質結構會有多大的改變？ (A) 幾乎沒有改變，因為兩者都是疏水性胺基酸 (B) 改變很大，因為一個側鏈大，另一個側鏈很小 (C) 改變很大，因為其中一個含有硫基，另一個沒有 (D) 幾乎沒有改變，因為胺基酸種類對蛋白質結構影響不大