20 下列何種飲食評估法傾向於低估受試者的營養素攝取量？
(A)食物平衡表
(B)食物頻率問卷
(C)飲食歷史法  
(D) 24小時飲食回憶法

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統計： A(153), B(244), C(89), D(696), E(0) #732242

詳解 (共 2 筆)

#2276536
(B)食物頻率問卷 ---->若問...
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#5762130

24小時飲食回憶法能受被訪者(ex:老年長者、幼兒)，)，不易準確獲得複雜資料，可能因為遺忘或疏忽進而忽略低估攝取量

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