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20 下列何種飲食評估法傾向於低估受試者的營養素攝取量？
(A)食物平衡表
(B)食物頻率問卷
(C)飲食歷史法
(D) 24小時飲食回憶法

答案：登入後觀看
難度： 適中

最佳解!
	Mandy Yen 高一上 (2017/06/18) (B)食物頻率問卷 ---->若問★★★★★,... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

24小時飲食回憶法能受被訪者(ex:老年長者、幼兒)，)，不易準確獲得複雜資料，可能因為遺忘或疏忽進而忽略低估攝取量

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