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試題詳解

試卷：104年 - 第二次專技高考營養師#24028 | 科目：營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 第二次專技高考營養師#24028

年份：104年

科目：營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學

20 有關膳食調查之敘述，下列何者正確？
(A)食物攝取頻率法容易受季節、個人情緒的影響
(B)飲食記錄法調查方法簡單、容易執行、受訪者接受度高
(C)食物秤重盤存法可以計算出受試者飲食中實際的食鹽攝取量
(D) 24 小時回憶法容易因調查時間的延長而使被調查者改變原有的飲食習慣
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