20.菠菜不宜與豆腐一起食用，其主要原因為何？
(A)容易引起糖尿病
(B)豆腐中的鈣離子會取代菠菜葉綠素中的鎂離子，形成黃褐色
(C)菠菜含有草酸，會與豆腐中的鈣結合形成草酸鈣
(D)菠菜含有碳酸，會與豆腐中的鈣結合形成碳酸鈣

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難度： 非常簡單

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