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技檢◆水產食品加工題庫下載題庫

上一題
20. 魷魚絲貯存中容易發生
(A)褐變
(B)粘結
(C)失重
(D)變硬 之現象。



20.魷魚絲貯存中容易發生(A)褐變(B)粘結(C)失重(D)變硬 之現象。 -阿摩線上測驗