20. 葡萄酒產生的沈澱物時間久了會傷害到葡萄酒本身,因此頇將舊桶移至新桶,稱為..-阿摩線上測驗
2F 小美 小六下 (2023/04/10)
(A) 瓶装 (B) 过滤 (C) 增鲜 (D) 转桶 (A) Bottled 裝瓶: 指將飲料或其他液體裝入瓶子或其他容器中的過程。在食品和飲料工業中,瓶裝通常是最終包裝階段,其目的是確保產品的保質期和品質。 (B) Filtration過濾: 指通過物理或化學過程,將液體中的固體物質或微生物除去的過程。在食品和飲料工業中,過濾可以用來去除懸浮在液體中的不純物,例如渣滓、酵母、細菌等。 (C) Fining澄清: 指在釀造或釀酒過程中,向液體添加一些化學物質,以使不純物質在液體中凝聚成大塊,方便分離的過程。通常使用的化學物質包括明膠、蛋白質和氯化鈣等。 (D) Racking轉桶: 指將液體從一個容器移動到另一個容器的過程。在釀酒或釀造過程中,這通常是為了分離液體中的懸浮物質或使液體進一步成熟和沉澱。 | |
3F 拉拉~加油 高三下 (2023/04/12)
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20. 葡萄酒產生的沈澱物時間久了會傷害到葡萄酒本身,因此頇將舊桶移至新桶,稱為..-阿摩線上測驗
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