20. 食物製備過程中，為保存較多營養素，下列方式何者錯誤？
(A) 蔬菜先洗再切
(B) 炒菜時加小蘇打
(C) 洗米時應輕度搓洗
(D) 烹煮時間愈短愈好

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統計： A(14), B(145), C(6), D(52), E(0) #812571

詳解 (共 1 筆)

#1620812
在炒菜時加入一些小蘇打會使青菜顏色更加翠...
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