20. Which of the following has highest melting point?
(A) stearic acid (C18:0)
(B) oleic acid (ω9, C18:1)
(C) linoleic acid (ω6, C18:2)
(D) γ-linolenic acid (ω6, C18:3)
(E) α-linolenic acid (ω3, C18:3)

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詳解 (共 1 筆)

#6766100
1. 題目解析 這道題目考察的是不同脂肪...
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