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5. 下列何者是在台灣歷年來最常造成食物中毒的食品？
(A)水產品
(B)複合調理食品(含盒餐)
(C)肉類及其加工品
(D)穀類及其加工品

答案：登入後觀看
難度： 適中

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	loving-9919 大三上 (2019/06/11) 最容易造成食物中毒的食品類別，排名第一的... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

劉惠芬國三下 (2020/04/09)

常造成食品中毒的主要原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交叉污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨及水源被污染等。

*資料來源：衛生福利部食品藥物管理署https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=2572

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